logo onas

Komunikaty

Profesjonalne sędziowanie - Konspekt warsztatów

Profesjonalne sędziowanie konkursu barmańskiego w/g standartów I.B.A ( classic )

Celem warsztatów jest ujednolicenie systemu oceny techniki pracy barmana na konkursie rangi międzynarodowej, oraz opracowanie modelu profesjonalnej oceny organoleptycznej przeprowadzanej przez jury degustacyjne. Jednocześnie chciałbym omówić organizacyjne możliwości powstania sekcji sędziów przy SPB jako niezależnej instytucji pod kuratelą Konfraterni Barmanów Mistrzów.Wszyscy uczestnicy warsztatów będą zobowiazani do zaliczenia egzaminu sędziowskiego w celu uzyskania dyplomu / certyfikatu "Profesjonalny sędzia konkursów barmańskich " ( termin egzaminu : zimowy zlot SPB ).

Czytaj więcej...

KIBICUJ BARMANOM PODCZAS PÓŁFINAŁÓW POLISH MASTER BEERTENDER

Zakończył się właśnie pierwszy etap ogólnopolskiego konkursu Polish Master Beertender. Do półfinałów regionalnych zakwalifikowało się blisko 100 barmanów. Pierwsze starcie odbędzie się w 10 sierpnia w Warszawie, a kolejne 17 sierpnia we Wrocławiu.

Zachęcamy do uczestnictwa w wydarzeniach!

Czytaj więcej...

Profesjonalne sędziowanie - warsztaty barmańskie

Zarząd Główny Stowarzyszenia Polskich Barmanów informuje iz w dniach 23.08 - 24.08  odbędą się warsztaty barmańskie "Profesjonalne sędziowanie zawodów barmańskich według standartów I.B.A - kategoria  classic".

Warsztaty odbęda sie w hotelu " Villa Kubik " - Zakopane ul.Pardałówka 19 B
Godziny rozpoczęcia zajęć  13.00 -17.30 .
Celem warsztatów jest ujednolicenie systemu oceny techniki pracy barmana na konkursie rangi międzynarodowej, oraz opracowanie modelu profesjonalnej oceny organoleptycznej przeprowadzanej przez jury degustacyjne.

Uczestnicy warsztatów otrzymają dyplomy ukończenia szkolenia oraz tytuł "Profesjonalny sędzia konkursów barmańskich I.B.A."

Koszt szkolenia wynosi 220 PLN od uczestnika
Cena zawiera :
nocleg w pokoju 2 osobowym ze śniadaniem

  • 2 X  lunch
  • 1 X  kolacja
  • szkolenie w formie warsztatów
  • dyplom ukończenia szkolenia

Uwaga !!!!
Wszyscy uczestnicy szkolenia przygotują aktualna fotografie (format paszportowy).
Wszelkie informacje związane z zakwaterowaniem i wyżywieniem pod numerem tel. 605 057 077 (Bartłomiej Gawlak-Kubik).
Ilość miejsc ograniczona ( decyduje kolejność zgłoszeń )
Kryteria uczestnictwa w szkoleniu :

  • szkolenie przeznaczone jest dla członków SPB z min.5 letnim stażem członkowskim ( legitymacja 2011 )
  • uczestnik szkolenia musi mieć doświadczenie startów w konkursach krajowych i międzynarodowych ( min.3 starty )
  • uczestnik szkolenia musi mieć ustną rekomendację prezesa okręgu który reprezentuje.

Formularze zgłoszeniowe prosimy nadsyłać do dnia 10 .08.2015

z barmańskim pozdrowieniem
Ryszard Berent

Jedź z nami do Sofii na MŚ

Zarząd Główny Stowarzyszenia Polskich Barmanów organizuje dla członków wyjazd do Bułgarii na barmańskie Mistrzostwa Świata 2015 które odbędą sie w dniach 10.10.2015 -- 17.10.2015 w hotelu Marinella ( dawny Kempinsky ) w Sofii . Przewidywany koszt wyjazdu wynosi 2500-2800 PLN .

Czytaj więcej...

Zmiana regulaminu eliminacji do MŚ 2015

Organizator eliminacji Mistrzostw Świata 2015 informuje, iż zgodnie z sugestiami uczestników konkursu zostaje wprowadzona zmiana pkt.2 w regulaminie konkursu. Barmani w eliminacjach przygotowują 5 porcji cocktailu w szkle które zapewnia Organizator (2 opcje) .

W I rundzie sędziowie degustacyjni oceniają 4 porcje cocktailu . Suma wszystkich ocen degustacyjnych+ ocena techniczna (system tradycyjny). W rundzie finałowej ( 6 finalistów ) jury ocenia 5 porcji cocktailu (skrajne oceny są odrzucane). Do rundy finałowej nie przenosimy punktacji z eliminacji. Wynik ostateczny konkursu to oceny jury degustacyjnego z rundy finałowej !!!!!!!!.