Budapeszt gościnny dla polskich barmanów

W dniach 28-30 kwietnia 2008 reprezentacja Stowarzyszenia Polskich Barmanów gościła na zaproszenie naszych węgierskich przyjaciół na międzynarodowym konkursie barmańskim Budapeszt Cup 2008, który był jednocześnie narodową eliminacją węgierskiego Stowarzyszenia do Mistrzostw Świata (Puerto Rico 05-10 pażdziernik 2008).

W przepięknej scenerii Góry Gelerta, modrego Dunaju oraz Parlamentu Węgier odbywał się konkurs barmanski w którym uczestniczyło 45 barmanów (classic) oraz 15 przedstawicieli stylu flair. Polską reprezentację stanowili Piotr Dziadkowiec reprezentujący Zarząd Główny SPB oraz Krzysztof Domarecki z Zakopanego w stylu klasycznym i Bartek Baranowski z Zielonej Góry czołowy polski flair bartender. Udział naszych reprezentantów w silnie obsadzonym konkursie należy uznać za udany albowiem 5 miejsce w klasyku Krzysztofa (najwyższe oceny smaku ze wszystkich uczestników) to kolejny krok w rozwoju tego młodego sympatycznego "górola" z Zakopanego. Niestety po raz kolejny najsłabszym elementem okazała się dekoracja drinka (podobnie jak u naszego reprezentanta na MŚ na Taiwanie). Nie pozostaje zatem nic innego jak organizacja warsztatów szkoleniowych dla barmanów z tego zakresu sztuki barmanskiej. Zarząd Główny zorganizuje w tym roku takie szkolenie zapraszając do Polski najlepszych specjalistów z tego zakresu, włoskich kolegów z AIBES. Trochę pechowy i mocno nerwowy debiut w polskiej reprezentacji Bartka Baranowskiego dał mu ostatecznie 7 lokatę która pokazuje dystans jaki dzieli  "polski flair" od światowego poziomu. Tylko praca i międzynarodowe współzawodnictwo jest jedyną drogą do dalszego rozwoju tej widowiskowej konkurencji w Polsce.

 

Fotorelacja

z barmanskim pozdrowieniem
Piotr Dziadkowiec