Wydarzenia - Rok 2011

Polskie szejkery, wysokie loty - "Isla de Tenerife Friendschip Cup 2011" Costa Adeje Teneryfa

Na zaproszenie  ABE- hiszpańskiego Stowarzyszenia Barmanów na przepiękną wyspę Tenerife wchodzącą w skład archipelagu Wysp Kanaryjskich zjechały się reprezentacje Europy oraz krajów Panameryki aby wziąć udział w spotkaniu dwóch światów kultury barmańskiej i miksologicznej. Najlepsza,tradycyjna i klasyczne szkoła europejska została skonfrontowana z pełną pasji i niezwykle ekspresyjną kulturą latynoamerykańską.

Pierwszego dnia pobytu w niezwykle ekskluzywnym,pięciogwastkowym hotelu " Costa Adeje Grand " spotkały się oficjalne delegacje aby omówić i doprecyzować wszelkie zmiany dotyczące nowego formatu rozgrywania Mistrzostw Świata Barmanów ( premiera w Warszawie ) oraz regulaminów konkursów barmańskich rozgrywanych pod egidą International Bartenders Association.

Czytaj więcej...

Warsztaty rumowe już za nami

Zgodnie z zapowiedzią, 11-go maja w Poznańskiej Akademii Barmanów odbyły się warsztaty rumowe. Wzięło w nich udział 17os. w tym 3 osoby z innych okręgów SPB. Omawiane były rumy różnych producentów, nie zawsze dostępne w Polsce.

Na początku, korzystając z okazji spotkania członków okręgu zachodniego SPB, poprosiliśmy Monikę Krzemieniewską o zrelacjonowanie "na gorąco" pobytu na szkoleniu JWC w Wenecji. Obserwując z boku dało się zauważyć pewien żal w spojrzeniach pozostałych słuchaczy, że to nie oni wygrali Tymbark Drink's Festiwal w Krynicy w marcu, w którym główną nagrodą był wyjazd do Wenecji.

Czytaj więcej...

National Cocktail Competition 2011 in Ireland - Dublin - relacja

W dniu 8 lutego 2011 odbył się największy w roku barmański konkurs w Irlandii organizowany przez Stowarzyszenie Barmanów Irlandzkich.

Konkurs podobnie jak przed rokiem był podzielony na 4 kategorie (pre-dinner, long drink, fancy, after dinner).

Ponieważ impreza odbywała się podczas targów gastronomicznych w Dublinie, zainteresowanie konkursem przerosło organizatorów, i w tego rocznej edycji wystartowało łącznie ponad 60 barmanów we wszystkich kategoriach, konkurs trwał od godziny 11.00 do godziny 17.00 wliczając rundę finałowa w każdej z kategorii.

Czytaj więcej...

The Elite Bartenders Course (JWC 2011) Wenecja 11-21 Kwietnia 2011 - relacja

INTERNATIONAL BARTENDERS ASSOCIATION TRAINING CENTRE ITALY
The Elite Bartenders Course (JWC) Europa 2011
11 al 21 April 2011

We Włoszech znajduje się magiczne miejsce, jest nim Wenecja. To właśnie tam co roku odbywa się szkolenie dla najlepszych barmanów z całego świata, które ma na celu podnoszenie kwalifikacji zawodowych, przybliżenie zagadnień dotyczących zarządzania, nawiązywanie relacji pomiędzy barmanami należącymi do stowarzyszeń barmańskich,  zjednoczonych w International Bartenders Association.

Czytaj więcej...

Minął kolejny rok współpracy z Kompanią Piwowarską

W przeddzień Świąt Wielkanocnych, kiedy wszyscy wyhamowują pośpiech w ramach obowiązków zawodowych nadarzyła się okazja do spotkania przedstawicieli Kompani Piwowarskiej z pionem szkoleniowym Stowarzyszenia Polskich Barmanów w tym rekomendowanych szkół I-szego stopnia.

Czytaj więcej...