Nie będę opisywał czarnych scenariuszy związanych z zapaścią sektora HoReCa i dramatem osobistym tysięcy barmanów, którzy z dnia na dzień stracili pracę , pozostając w większości bez środków do życia. W realiach polskiej gastronomii, gdzie większość osób pracujących za barem to ludzie młodzi, studenci bez większych życiowych zobowiązań, opisywanie indywidualnych problemów moich kolegów i koleżanek - to nie jest historia która poruszy Czytelnika.

Koleżanki i Koledzy,

Barmani i entuzjaści mieszania drinków alkoholowych,

W imieniu Stowarzyszenia Polskich Barmanów chciałbym przedstawić najnowszą, zaktualizowaną edycję zbioru receptur drinków i cocktaili przygotowaną przez ekspertów International Bartenders Association - globalnej organizacji sektora barmańskiego zrzeszającej profesjonalistów z 65 krajów świata.

Zarząd Główny Stowarzyszenia Polskich Barmanów informuje iż eliminacje do Mistrzostw Europy 2020 oraz eliminacje do MGD 2020 odbęda się w dniach 05-07.04.2020 (niedziela godz.21.00 /wtorek godz. 08.00)

Ze względów organizacyjnych prosimy wszystkich chetnych do wzięcia udziału w jednym ew.w obu konkursach o wypełnienie formularza zgłoszeniowego najpózniej do 22.02.2020.

Przypominamy iż oba konkursy są organizowane wyłacznie dla członków SPB, posiadających ważną legitymację członkowską na rok 2020.(dotyczy również nowych członków SPB - zielona legitymacja)

Możliwość przeprowadzenia obu konkursów w jednym terminie (partnerstwo Stena Line) podczas rejsu okrężnego Gdynia -Karlskrona -Gdynia:  05-07.04.2020 (niedziela godz.21.00 /wtorek godz. 08.00)

Wypłynięcie w niedzielę 22.03 o godz.21.00 - powrót we wtorek 24.03 o godz. 08.00

Oprócz konkursów barmańskich,Organizator przewiduje warsztaty szkoleniowe dla młodych barmanów,przygotowane przy współpracy firm partnerskich SPB (szczegółowa agenda 25.02.2020)

Przewidywany koszt uczestnictwa w imprezie wynosi 450 PLN (all inclusive 2 noclegi + 2 sniadania + 2 kolacje w wersji bufetu szwedzkiego)

W dniu 25.02.2020 ukaże się na stronach SPB dokładny opis + regulaminy obu konkursów + lista produktów ktore zapewnia Organizator.

Produkt obowiązkowy - wino Madeira (dystrybutor w Polsce -firma Centrum Wina) - dostępność w sklepach Centrum Wina (lista placówek www.ambra.com.pl)

MADEIRA MEIO DOCE 5YO DOP VINHO DA MADEIRA 0,75L cukier 90g/l kwas 5,64 g/l alk.18

MADEIRA MEIO SECO 3YO DOP VINHO DA MADEIRA 0,75L cukier 67g/l kwas 5,6 g/l alk.18

MADEIRA DOCE 3YO DOP VINHO DA MADEIRA 0,75L cukier 107g/l kwas 4,1g/l alk. 18

Formularz zgłoszeniowy - Eliminacje Mistrzostw Europy 2020

Formularz zgłoszeniowy - Formularz zgłoszeniowy MGD 2020

z barmańskim pozdrowieniem

Ryszard Berent