Rok 2018

Wydarzenia - Rok 2018

Sukces reprezentacji SPB na międzynarodowych Mistrzostwach Niemiec

W dniach 3-5.02.2018r. polska reprezentacja w składzie Lesław Dumański, Agnieszka Cieślar oraz Robert Piasecki polecieli na targi HoReCa Intergastra do Stuttgartu, podczas których odbył się konkurs barmański 1. International German Championship Team Challange organizowany przez DBU (Deutsche Barkeeper Union). 

Całość konkursu była podzielona na 4 etapy. Pierwszym z nich był masterclass dotyczący współczesnych mediów i ich wykorzystania, aby móc dobrze promować własny lokal, firmę. Następnie zadaniem Agnieszki było przygotować dowolnego drinka w trzech porcjach. Na wykonanie zadania było 10 min, a czas był liczony od przygotowania stanowiska, następnie wykonanie cocktaili wraz z jednoczesną prezentacją i uprzątnięciem miejsca pracy. Zadaniem Roberta było wykonanie 5-minutowego pokazu exhibition flair, którego efektem były również 3 porcje cocktailu. Kolejnym z etapów, w którym uczestniczyli Agnieszka i Robert był nosing test, gdzie zadaniem było rozpoznaje po 5 alkoholi wyłącznie poprzez zmysł węchu , bez degustacji.       

Za prawidłowe rozpoznanie kategorii alkoholu można było uzyskać 2 pkt, 

a dodatkowo za podanie konkretnej marki aż 10pkt. Ostatnim etapem był speedround konkurencja, w której należało w jak najkrótszym czasie wykonać drinki: Mojito, Manhattan, Side Car, Jäger Tea Time oraz nalać piwo.  Dzielnie walczyli z czasem Leszek i Robert. 

Po całym dniu ciężkiej pracy zespołu ogłoszone zostały wyniki i nadszedł czas na świętowanie, ponieważ polska ekipa zajęła III miejsce i jeszcze dodatkowo w kategorii flair Robert zajął III miejsce. Współpraca i wzajemna pomoc zaowocowały nagrodami!

Po konkursie nadszedł nas na odpoczynek i zwiedzanie, prawdziwy „maraton” hale targowe zajmowały blisko 120tys. m2, na których wystawiało się 1400 wystawców. Całość powierzchni było podzielona na 10 pomieszczeń tematycznych, m.in. napoje, jedzenie, kawiarnie, lody, wyposażenie hoteli. Najbardziej interesujące były miejsca, w których odbywała się degustacja. W poniedziałkowy poranek nie mogło zabraknąć spaceru ulicami miasta i zrobienia paru zdjęć na rynku, a następnie powrót na targi i wieczorem na lotnisko.

 Mistrzostwa Niemiec 2018 03

Z barmańskim pozdrowieniem,

Agnieszka Cieślar

 

Agenda i kompletna lista uczestników "Calvados Nouvelle International Trophy 2018 " - Kraków 12.02.2018

Organizator konkursu informuje iż lista zgłoszeń jest nadal otwarta !!!!!!

Termin upływa z dniem 01.02.2018!!!

Wszystkich chętnych zapraszamy do udziału w jednym z najbardziej prestiżowych konkursów barmańskich w Europie ( styl klasyczny )

Czytaj więcej...

Bratysława 2018 - polscy barmani w czołówce konkursu "Platinum 78 Cup 2018"

W dniu 27.01. 2018 Stowarzyszenie Barmanów Słowacji zorganizowało konkurs barmański, którego sponsorem była firma St. Nicolaus. W międzynarodowym konkursie wzięło udział 2 reprezentantów SPB/Okręg Południe - kol. Krzysztof Mirga oraz Mikołaj Sikorski. SPB reprezentował również Piotr Dziadkowiec który zasiadał w Jury konkursu.

Czytaj więcej...

Wigilia barmańska 2017 - spotkanie 3 pokoleń barmanów

W imieniu Zarządu Okręgu Południe chciałbym serdecznie podziękować wszystkim koleżankom i kolegom którzy w dniu 19 .12.2017 przybyli do pięknej góralskiej chaty " Tatrzański Bór " aby podzielić się opłatkiem i pośpewać kolędy na tradycyjnej barmańskiej wigilii .Wigilia to szczególny dzień w naszej polskiej tradycji.

Czytaj więcej...

Portfolio konkursu Calvados Nouvelle Vogue International Trophies 2018

PORTFOLIO  PRODUKTÓW  KTÓRE  ZAPEWNIA  ORGANIZATOR

Czytaj więcej...