|
Lektury barmana - Książki |
|
 | „Nowe Vademecum Barmana”
Wydawnictwo Galion, Gdynia 2002
Drugie wydanie klasycznego podręcznika miksologii autorstwa Z. T. Nowickiego, na którym wychowało się już kilka pokoleń polskich barmanów. Oprócz 1700 receptur drinków zawiera całą podstawową wiedzę dotyczącą towaroznawstwa napojów, techniki miksowania oraz sposobu kreowania nowych drinków. Lektura obowiązkowa.
|
|
LEKTURY BARMANA 