|
1 lipca 2001 r. w Warszawie na zebraniu Zarządu Głównego Stowarzyszenia Polskich Barmanów powołano do życia
Konfraternię Polskich Master Bartenderów - Polish Master
Bartenders Confraternity (KPMB-PMBC), która jest pierwszą w Polsce i na świecie gildią - bractwem zawodowym zrzeszającym wyłącznie master
bartenderów, czyli barmanów mistrzów, o najwyższych kwalifikacjach zawodowych, członków
SPB-PBA.
Uchwalono tymczasowy statut – Regulamin Konfraterni oraz
wybrano zarząd i KPMB. Większością głosów Kanclerzem Konfraterni Polskich Master
Bartenderów (KPMB) został wybrany Bogdan Gałuszka.
Kanclerz oraz czterech podkanclerzy, wybranych po jednym z Oddziałów Okręgowych
SPB mają stanowić Egzekutywę KPMB. W uchwale o powołaniu Konfraterni
zapisano, że do jej władz nie mogą wchodzić ani prezydent, ani prezesi oddziałów okręgowych
SPB-PBA.
Polski konfrater składa przysięgę wierności i solidarności z
KPMB, organem SPB-PBA. Przysięga służyć swą wiedzą, doświadczeniem
i radą młodszym barmanom, szerzyć kulturę picia i dobre obyczaje z tym związane.
Konfrater ma godnie reprezentować wizerunek polskiego barmana w kraju i za granicą pod względem profesjonalnym i moralno-etycznym, w każdych okolicznościach i sytuacjach zawodowych i poza
zawodowych. Ponadto konfrater przysięga stale pogłębiać swą wiedzę miksologiczną, zachowywać współpracę i pomoc koleżeńską oraz realizować i dobrze wywiązywać się z przyjętych zobowiązań.
Począwszy
od 1993 Zarządy Oddziałów Okręgowych SPB-PBA nominują po jednym
(początkowo corocznie teraz co dwa lata) Barmanie-Mixerze II stopnia, do otrzymania zaszczytnego tytułu
Master-Bartender.
Obecnie w Polsce jest 23 Master Bartenderów
Nr 01 Ryszard Berent (Gdynia)
Nr 02 Dariusz Ciborowski (Warszawa)
Nr 03 Piotr Chojnowski (Warszawa)
Nr 04 Józef Maria Kot (Elbląg)
Nr 05 Krzysztof Krupiński (Warszawa)
Nr 06 Marian Adamski (Poznań)
Nr 07 Marek Romaniak (Szczecin)
Nr 08 Leszek Dąbrowski (Poznań)
Nr 09 Bogdan Gałuszka (Cieszyn)
Nr 10 Piotr Dziadkowiec (Kraków)
Nr 11 Bartłomiej Gawlak-Kubik (Zakopane)
Nr 12 Mirosław Macieja (Warszawa)
Nr 13 Dariusz Kosiorek (Poznań)
Nr 14 Bogdan Niewiarowski (Warszawa)
Nr 15 Aniela Morawska (Gdynia)
Nr 16 Aleksandra Becela (Warszawa)
Nr 17 Tomasz Waściński (Kołobrzeg)
Nr 18 Ryszard Maciejewski (Chorzów)
Nr 19 Lesław Dumański (Gliwice)
Nr 20 Jacek Zegler (Olsztyn)
Nr 21 Krzysztof Urbaniak (Poznań)
Nr 22 Małgorzata Ciesielska (Warszawa)
Nr 23 Mariusz Wojcieski (Warszawa)
W Europie już od XII w., a najliczniej od XVI w. zawiązywały się wśród „starszyzny zawodowej" różne cechy Rzemieślnicze czy gildie kupieckie. Dla przykładu: „Bractwo Kurkowe" było organizacją strzelecką w miastach już od XIII w.
(w Polsce we wszystkich większych miastach), w celu podtrzymywania sprawności bojowej mieszczan. Natomiast „Bractwo św. Łukasza", które powstało w 1925 r., w Warszawie z inicjatywy malarza Tadeusza
Pruszkowskiego, w jego pracowni w Szkole Sztuk Pięknych, zrzeszało wybitnych współczesnych malarzy polskich.
Obecnie we Francji jest ok. 250 samodzielnych konfraterni enologów, czyli znawców produkcji, pielęgnacji, rodzajów i degustacji win. Każdy znaczący region winiarski we Francji, i nie tylko, posiada swoją niezależną konfraternię skupiającą najlepszych, zaprzysiężonych fachowców. Występują oni oficjalnie w specjalnych biretach, togach i wyróżniających się emblematach. Ich wnioski, opinie czy osądy są najczęściej ostateczne.
|