|
CINZANO "Be
original, be yourself."
Edycja dla Okręgu Północnego i
Zachodniego
Wyniki:
I miejsce: Krzysztof Ziółkowski, Pub Atlanta,
Ostróda
II miejsce: Paweł Klejbor, Hotel Bryza, Jurata
III miejsce: Marek Montowski, Hotel Groclin, Grodzisk Wlkp.
Termin:
23 czerwca 2003 roku
Miejsce:
Bar MAX, Jastrzębia Góra
Nocleg:
Hotel ASTOR, Jastrzębia Góra
Kategoria:
Konkurs klasyczny short, long lub fancy drink
Receptury:
Drink na bazie przynajmniej jednego z pięciu rodzajów wermutu CINZANO (min. 3
cl) w oryginalnym szkle CINZANO (long drink, cocktail glass)
Ocena:
Zgodna z zasadami IBA - z tą różnicą, że oprócz techniki, smaku i wyglądu drinka dodatkowo
oceniano oryginalność /stroju uczestnika, sposobu podania,
dekoracji, stylu pracy itp./
Uczestnicy:
36 uczestników, konkurs odbywał się na 3 stanowiskach
jednocześnie, w sumie po 12 osób na każdym.
Uczestników wytypowano:
Vinpol - 15 osób,
SPB - 18 osób z okręgów: północnego i zachodniego,
Cocktail Bar - 3
osoby
W
konkursie mogli wziąć udział wyłącznie
ci barmani, u których w miejscu pracy na barze i w karcie
alkoholi znajdują się vermouthy CINZANO
W przerwie konkursu odbył się pokaz free style. Wystąpiło
troje zawodników.
Portfolio:
wermuty CINZANO,
wina musujące CINZANO,
wódka SKYY,
wódka Gorbatschow,
Campari,
brandy,
likiery BOLS,
soki Tymbark,
woda Perrier
Nagroda za I miejsce:
Uczestnictwo w polskiej delegacji na Kongres IBA w Sewilli
|