Zadziwiająco wysoki poziom profesjonalnych umiejętności wśród młodych uczestników konkursu może być przykładem dla innych szkół gastronomicznych , iż wystarczy połączyć pasję nauczyciela z entuzjazmem młodzieży aby uzyskać doskonały efekt . Można śmiało patrzeć w przyszłość tej imprezy albowiem wszystkie czynniki wpływające na atmosferę i sportową rywalizację połączone z perfekcja organizacyjną dają podstawy do realizacji planu zaproszenia kilku szkół gastronomiczno-hotelarskich z Francji, Finlandii, Niemiec oraz Włoch i Luksemburga w roku przyszłym.
Zarząd Główny Stowarzyszenia Polskich Barmanów oraz organizatorzy mają przyjemność poinformować, iż tegoroczny, letni zlot barmański oraz konkurs Tropical Trendy Drinks 2013 odbędzie się w hotelu "IKAR PLAZA " w Kołobrzegu ul. Wschodnia 35 w dniach 30.06 - 03.07.2013.
W dniu 2 czerwca 2013r. w Kaohsiung na Tajwanie odbył się międzynarodowy konkurs barmański pod nazwą „19 Golden Cup Cocktail Competition”. W zawodach wystartowali zawodnicy z 10 krajów - Estonii , Szwajcari , Polski , Tajwanu , Singapuru , Korei Południowej , Malezji , Mongoli , Australi oraz miasta-państwa Hong Kongu. Oprócz zawodów z udziałem zagranicznych barmanów, odbywały się w tym dniu finały barmańskiego konkursu pod egidą firmy Monin dla krajów azjatyckich .
International Bartenders Association od wielu lat zajmuje się edukacją i szkoleniem, którego celem jest ujednolicenie standardów i popularyzacja prawidłowej, profesjonalnej pracy za barem w każdym miejscu na świecie.
Wszyscy chętni członkowie SPB zainteresowani propozycją krótkiego programu uczestnictwa w 62 I.B.A Meeting przygotowanego przez Organizatora proszeni są o kontakt e-mailowy
do dnia 24 06.2013
z barmańskim pozdrowieniem
Ryszard Berent
Ruszyła kolejna, już V edycja Tymbark Drinks Festival – Tour! Jedyne tego typu zajęcia master class w Polsce.
Zapraszamy Barmanów na warsztaty sztuki barmańskiej, w ramach których poznają min. techniki i metody tworzenia niepowtarzalnych kompozycji mocktaili, czyli drinków bezalkoholowych.
Stowarzyszenie Polskich Barmanów - Polish Bartenders Association (SPB-PBA) jest pozarządową organizacją prowadzoną przez barmanów dla barmanów, której podstawową funkcją jest integracja tego środowiska w Polsce, podnoszenie kwalifikacji i kreatywności barmanów oraz promocja najwyższych standardów pracy w tym zawodzie.
Swoje cele SPB realizuje poprzez prowadzenie specjalistycznych szkoleń, organizację cyklicznych spotkań integracyjnych oraz konkursów barmańskich na szczeblu regionalnym, ogólnokrajowym i międzynarodowym. Zwycięzcy tych zawodów biorą udział w międzynarodowych konkursach napojów mieszanych, często zajmując miejsca w czołówce.
SPB jest jedynym reprezentantem Polski w Międzynarodowym Stowarzyszeniu Barmanów (International Bartenders Association - IBA), które co roku spotyka się na międzynarodowych kongresach, gdzie rozgrywane są mistrzostwa świata w przyrządzaniu drinków (ICC).
Jakie korzyści daje przynależność do SPB?
Do SPB mogą należeć tylko te osoby, które legitymują się dyplomem ukończenia kursu SPB - Level Professional.
Po akceptacji wniosku przez zarząd SPB, członek stowarzyszenia otrzymuje kartę członkowską w języku polskim i angielskim stwierdzającą przynależność do Stowarzyszenia Polskich Barmanów i International Bartenders Association.
Członkostwo w SPB umożliwia:
Udział w imprezach i spotkaniach integracyjnych
Udział w krajowych i zagranicznych konkursach barmańskich
Otrzymywanie z pierwszej ręki informacji na temat branży
Uczestnictwo w szkoleniach i prezentacjach nowych produktów organizowanych przez partnerów SPB
Nawiązanie nowych znajomości z barmanami i innymi ludźmi z branży.
Zdzisław T. Nowicki Założyciel i honorowy prezydent SPB-PBA - wieloletni organizator kursów, autor licznych publikacji na temat alkoholi i miksologii.
(więcej...)
Okrzyknięty przez swoich uczniów "ojcem polskich barmanów"... (więcej...)
Zarząd Główny Stowarzyszenia Polskich Barmanów oraz organizatorzy mają przyjemność poinformować, iż tegoroczny, letni zlot barmański oraz konkurs Tropical Trendy Drinks 2013 odbędzie się w hotelu "IKAR PLAZA " w Kołobrzegu ul. Wschodnia 35 w dniach 30.06 - 03.07.2013.
Do pobrania.
